Sprzęt do liofilizacji z serii przemysłowej

Mieliśmy już pewną wiedzę na temat urządzeń do liofilizacji, a dzisiaj dowiemy się więcej o urządzeniach do liofilizacji serii LG naszej firmy.

Liofilizacja żywności:Najpierw zamroź wodę w żywności w lód i umieść ją w warunkach niskiej temperatury i niskiego ciśnienia poniżej punktu potrójnego, daj niezbędne ciepło sublimacji, woda w żywności zostanie bezpośrednio przekształcona ze stałego lodu w parę wodną, ​​napędzana przez ciśnienie pary jest odprowadzane z żywności, aby osiągnąć cel odwodnienia żywności. Ta technika odwadniania nazywana jest techniką liofilizacji. Żywność przetwarzana tą technologią nazywana jest żywnością liofilizowaną, powszechnie znaną na całym świecie jako FDF.

Proces liofilizacji:ogólnie podzielony na 4 procesy,obróbka wstępna, zamrażanie, sublimacja i suszenie analityczne, pakowanie

Seria dużych i średnich urządzeń do liofilizacji naszej firmy obejmujeLG50 LG75 LG100 LG125 LG200.

Główny skład:system ogrzewania komory suszenia sublimacyjnego, system chłodzenia, system próżniowy, system topienia lodu, system pneumatyczny, system sterowania Łącznie 7 systemów.

Ponadto istnieją specjalne urządzenia pomocnicze, takie jak tunel zamrażający LG, specjalny wózek LG i specjalne tace LG. Każdy specjalny wózek LG może pomieścić 60 specjalnych tacek LG. Specjalny rozmiar tacy LG: 687*568*35mm.

Zalety liofilizowanej żywności:

Składniki odżywcze kształt koloru zapach pozostaje w zasadzie niezmieniony solidna jakość w zasadzie nie traci, doskonałe właściwości nawadniające, łatwy do spożycia, łatwy do przechowywania i ma długi okres przydatności do spożycia.