Pilotowa liofilizator o pojemności 20 kg

Liofilizator pilotowy LG1.5 o pojemności 20kg

Urządzenia do liofilizacji serii LG są produkowane w oparciu o doświadczenie w obszarach takich jak przenoszenie ciepła, próżnia, chłodnictwo, produkcja zbiorników ciśnieniowych i automatyczne sterowanie, zintegrowana międzynarodowa zaawansowana technologia. W zależności od ładowności produktu i jego zastosowania można go podzielić na małe (w tym eksperymentalne), średnie i duże urządzenia do liofilizacji.

Liofilizator laboratoryjny lub pilotowy liofilizator jest używany do testów próbek i badań nad przetwarzaniem liofilizacji, może być używany na wszystkich polach, w tym do żywności, mięsa, warzyw, owoców, karmy dla zwierząt domowych, ziół, owoców morza itp. Oczywiście, może być również używany w dziedzinie chemicznej. Takich jak aerożel, cegła izolacyjna, cegła ogniotrwała, bateria i tak dalej. 

Mała pilotowa liofilizator

Wbudowana wymrażarka z freonem. Nadaje się do dużych i średnich instytucji, instytutów badawczych i innych organizacji do badań próbek i rzemiosła, szczególnie nadaje się do małej produkcji o wysokiej wartości dodanej.

Liofilizator laboratoryjny LG1.5 może współdzielić system chłodniczy z komorą szybkiego zamrażania lub zamrażarką szokową. Może najpierw uruchomić komorę szybkiego zamrażania, aby szybko zamrozić produkt do -20 stopni Celsjusza, a następnie sprężarka może schłodzić zimną pułapkę liofilizacyjną do -35 ~ -40 stopni Celsjusza. Zamrożony produkt można przenieść z komory szybkiego zamrażania do komory suszarniczej w celu liofilizacji.

LG1.5  Cechy

1. Znacznie niższe temperatury smażenia (ok. 90 do 120℃ w praktyce, w zależności od produktu), aby zachować smaki i kolory.

2. Przetwarzanie produktów o wyższym poziomie cukru redukującego w porównaniu z normalnymi warunkami atmosferycznymi.

3. Minimalizacja szkodliwych dla zdrowia produktów reakcji termicznej, takich jak akrylamid.

4. Naprawdę można wpływać na teksturę.

5. Szybkość parowania będzie szybsza.

6. Ciśnienie jako nowy parametr kontroli obok czasu retencji i temperatury.

7. Delikatniejsze obchodzenie się z olejem.

8. Niższe ciśnienie pary wymagane w systemach podgrzewania oleju do smażenia niż we frytownicach atmosferycznych (ok. 8 bar).

9. Brak emisji oparów ze smażenia.

10.Devided konstrukcja z mroźnią i komorą suszarniczą

Szczegółowe obrazy

Urządzenie ważące wbudowane w komorę suszenia Precyzyjny czujnik temperatury Wyświetlacz LCD

Parametry LG-1.5 

Zalety produktów liofilizowanych

1. Odżywianie w zasadzie pozostaje bez zmian. Suszenie odbywa się w warunkach niskiej temperatury i próżni, dzięki czemu odżywianie jest zachowane, szczególnie skuteczne w przypadku materiałów wrażliwych na ciepło.

2. Forma zasadniczo pozostaje bez zmian. Woda zawarta w żywności jest odprowadzana bezpośrednio ze stanu stałego do stanu gazowego, dzięki czemu struktura się nie zmienia, a jedynie tworzy przestrzeń między kryształkami lodu. .

3. Kolor w zasadzie pozostaje niezmieniony. Ponieważ suszenie odbywa się w warunkach niskiej temperatury i próżni, właściwości fizyczne i chemiczne żywności uległy niewielkim zmianom. Istnieje również niewielka możliwość utleniania i enzymów, dzięki czemu łatwo zachować oryginalny kolor.

4. Zapach w zasadzie pozostaje bez zmian. Ponieważ składniki zapachowe w żywności w dużej mierze występują w amorficznej stężonej części w procesie zamrażania, zapach można zachować, gdy kryształki lodu są zgazowane.

5. Jakość ciał stałych prawie nie spada. Ze względu na niski stopień sublimacji pary wodnej, substancje są w zasadzie w stanie spoczynku, więc utratę jakości ciał stałych można zignorować.

Parametry urządzeń do liofilizacji serii LG

Pakowanie i dostawa

profil firmy

Shenyang Aerospace Xinyang Szybkie zamrażanie Wyposaż. Wytw. Co., Ltd. została założona w 1985 roku jako wiodące przedsiębiorstwo zajmujące się badaniami, produkcją, sprzedażą i serwisem urządzeń do przetwarzania żywności i technologii zamrażania. Urządzenia do liofilizacji i urządzenia do zamrażania IQF są szeroko stosowane na całym świecie.

Nasz zespół wsparł ponad 1500 projektów inżynierii żywności w kraju i za granicą, nasze produkty zostały wyeksportowane do USA, Kanady, Niemiec, Holandii, Singapuru, Tajlandii, Malezji, Indonezji, Korei, Birmy, Chile, Nigerii itp. 

Ponad 30-letnie doświadczenie sprawia, że ​​jesteśmy ekspertami w produkcji urządzeń do przetwarzania żywności i jesteśmy pewni, że zapewnimy Państwu produkty wysokiej jakości, a także dobrą obsługę.

Perguntas frequentes

Jakie są zalety produktów liofilizowanych?
1. Produkty liofilizowane zachowują swój naturalny smak, aromat i kolor bez utraty wartości odżywczych ； 2. Produkty liofilizowane nie zawierają konserwantów; 3. Eliminacja wody z produktu pierwotnego znacznie ogranicza rozwój mikroorganizmów i bakterii; 4. Produkty liofilizowane są lekkie, łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia....more

Wystawa warsztatowa liofilizatora próżniowego

Wyświetlacz produkcji frytkownicy próżniowej

Wsparcie techniczne przed sprzedażą, w trakcie sprzedaży i po sprzedaży

pobierania.
• Pilotowa liofilizator o pojemności 20 kg.pdf