Zasada działania liofilizacji

Jak prawidłowo liofilizować produkt?

Zanim wybierzesz liofilizator lub planujesz zainwestować w instalację do liofilizacji, lepiej dobrze poznaj zasadę liofilizacji, a dowiesz się więcej o etapie roboczym liofilizacji lub liofilizacji.

Liofilizacja—technicznie znany jako liofilizacja, liofilizacja, Lub kriodesykacja— to proces odwadniania zwykle stosowany w celu konserwacji łatwo psującego się materiału lub zapewnienia wygodniejszego transportu materiału. Liofilizacja polega na zamrożeniu materiału, a następnie zmniejszeniu ciśnienia otoczenia, aby umożliwić sublimację zamrożonej wody w materiale bezpośrednio z fazy stałej do fazy gazowej.