- dom
- >
- Produkty
- >
- Zamrażaj suszarkę
- >
- Duża suszarka liofilizacyjna o pojemności 2400 kg
Duża suszarka liofilizacyjna o pojemności 2400 kg
brand :XINYANG
produkt pochodzenia :CHINY
czas dostawy :W ciągu 3 miesięcy
możliwości dostaw :100 zestawów
Najważniejsze cechy urządzeń do liofilizacji
Suszarka liofilizacyjna Xinyang wykorzystuje zaawansowane koncepcje projektowe i jest wspólnie rozwijana przez zespół techniczny z ponad 10-letnim doświadczeniem. Po prawie 30 latach użytkowania przez klientów, stworzono niezawodną, dojrzałą i stabilną suszarkę liofilizacyjną próżniową, której klienci mogą zaufać. Do wyboru jest wiele modeli i różnych konfiguracji, co zapewnia 24-godzinną nieprzerwaną pracę i globalne wsparcie techniczne. Ma takie zalety, jak niskie zużycie energii, wysoka wydajność i szybki zwrot z inwestycji.
Zalety żywności liofilizowanej
1. Smakuj świeżo Liofilizowane produkty spożywcze, podobnie jak mrożone, zachowują praktycznie cały swój świeży smak i wartość odżywczą. Liofilizacja usuwa wodę, a nie smak.
2. Wyglądaj świeżo Liofilizowane produkty spożywcze zachowują swój pierwotny kształt i konsystencję, w przeciwieństwie do produktów odwodnionych, które kurczą się i kurczą z powodu przetwarzania w wysokiej temperaturze. Liofilizacja usuwa wodę w niskich temperaturach, co utrzymuje nienaruszone kanały wilgoci i włókna żywności. Wystarczy dodać wodę, a w ciągu kilku minut każdy świeży szczegół żywności powróci.
3. Waży mniej niż świeże Liofilizowana żywność ma usuniętą 98% wody. To zmniejsza wagę żywności o około 90%. Ze względu na swoją niską wagę w stosunku do objętości odtworzonej żywności, liofilizowane produkty są popularne i wygodne dla wędrowców. Można zabrać więcej suszonej żywności na tę samą wagę mokrej żywności i pozostaje ona w dobrym stanie dłużej niż mokra żywność, która ma tendencję do szybkiego psucia się. Wędrowcy odtwarzają żywność wodą dostępną w miejscu użycia.
4. Zachowaj świeżość Liofilizowane produkty spożywcze można przechowywać w temperaturze pokojowej, bez pogorszenia jakości lub zepsucia. Dzieje się tak, ponieważ liofilizacja i pakowanie usuwają zarówno wodę, jak i tlen – dwie główne przyczyny psucia się żywności.
Zasada działania maszyny do suszenia sublimacyjnego
W warunkach próżni materiał jest liofilizowany na zasadzie sublimacji. Wilgoć w wstępnie zamrożonym materiale jest bezpośrednio sublimowana ze stanu stałego (lód) do stanu gazowego (para), bez topnienia. Produkty liofilizowane są formowane tak, aby były gąbczaste, bez kurczenia się i doskonałe w rehydratacji, zawierające tylko niewielką ilość wody. Produkt liofilizowany w szczelnym opakowaniu może być przechowywany i transportowany w temperaturze pokojowej przez długi czas.
Suszarkę sublimacyjną można stosować do przetwarzania niemal wszystkich rodzajów żywności.
Fabryka żywności liofilizowanej
Parametry znamionowe urządzeń do suszenia sublimacyjnego LG
| Specyfikacja Xinyang LG200: | |
| Zużycie pary do ogrzewania | ≥650 kg/godz. |
| Waga (bez ładunku) | 25000 kg (w przybliżeniu) |
| Komora – wymiary całkowite | 13,00 m długości x 2,50 m szerokości x 3,30 m wysokości (stal nierdzewna AISI 304) |
| Pojemność skraplacza pary | 440 kg w godzinę |
| Ilość półek | 480 tacek |
| Powierzchnia użytkowa półki (m2) | 200 m2 |
| Pojemność lodu (kg) | 440kg/godz. |
| Wymiary półki | 560*680*35mm |
| Odległość między półkami (mm) | 35mm |
| Temperatura półki | -20theOd C do +60theC |
| Temperatura skraplacza | -45theC |
| Model niskotemperaturowy: zamrażanie półkowe do -35theC i temperatura skraplacza pary -45theC | |
| Wolna odległość między płytami grzewczymi | 75mm |
| Medium grzewcze | Tarapaty |
| Typ ogrzewania | Promieniowanie dwustronne |
| Medium grzewcze, temperatura maks. | 130theC |
| Kołnierz grzewczy | ≥5thePrędkość C/min |
| Prędkość chłodzenia | 7a minuta (od 20theC do – 40theC bez obciążenia) |
| Środek chłodzący | Amoniak, freon |
| Materiał płyt grzewczych | Aluminium |
| Sublimacja (maks.) | 2,5 kg/m2h |
| Sublimacja (średnia) | 1,5 kg/m2h |
| Wymagania dotyczące zasilania | 380VAC/50Hz, 3 fazy, 100 kW (bez lodówki) |
| Ciśnienie próżniowe | 133Pa (robocze 50Pa ~ 133Pa) |
| Materiał pułapki parowej | Stal nierdzewna |
| Woda do kąpieli | Automatyczne odmrażanie, bez potrzeby użycia wody |
W przypadku suszarek próżniowych stosujemy podwójne, naprzemienne pułapki zimna, a zasada działania suszarki próżniowej opiera się na zastosowaniu podwójnych, naprzemiennych pułapek zimna.
Tace z produktem znajdują się pomiędzy płytami grzewczymi, pułapka zimna I i pułapka zimna II znajdują się pod płytami grzewczymi wewnątrz komory suszącej. Gdy pułapka zimna II pracuje w celu kondensacji pary, która pochodzi z produktu, a pułapka zimna I pracuje w celu odszraniania. Para o niskiej temperaturze (15~25℃) pochodzi ze zbiornika odszraniania do pułapki zimnej I w celu odszraniania lodu na rurze, a woda odszraniania wraca do zbiornika odszraniania i jest odprowadzana. Funkcja kondensacji i odszraniania zmienia się naprzemiennie i jest kontrolowana automatycznie przez PLC.
Konstrukcja tego typu ma nieograniczoną ładowność i jest o wiele bardziej przekonująca niż inne rodzaje liofilizatorów.
Zalety urządzeń do suszenia sublimacyjnego serii LG
1. Wydajność płyt grzewczych Materiał płyt grzewczych to aluminium lotnicze z anodowaną powierzchnią. Ponad 100% ciepła jest oddawane do produktu poprzez promieniowanie, co zapewnia całkowitą równomierność ogrzewania.
2. Metoda ogrzewania radiacyjnego dwustronnego Istnieje pewna odległość między tacką a płytą grzewczą, unikając bezpośredniego kontaktu, produkt jest równomiernie podgrzewany. Jeśli temperatura płyt grzewczych wzrośnie, ta metoda ogrzewania może chronić produkt przed poparzeniem.
3. Kompaktowa konstrukcja Podwójne pułapki zimna są zbudowane w komorze suszenia, co prowadzi do kompaktowej konstrukcji, bez potrzeby dodatkowego miejsca. W porównaniu do innych dostawców, unikalna konstrukcja zbiornika do odladzania wymaga mniej miejsca, zamiast dużego basenu z wodą.
4. Oszczędność wody Zbiornik do odmrażania pod komorą suszenia, który jest podłączony do pułapki pary. Woda używana do topienia lodu pochodzi z materiału suszącego. Pomaga to zaoszczędzić ogromną ilość wody przed marnowaniem.
5. Stabilna wydajność Alternatywna pułapka pary, ciągłe odladzanie. Podwójna pułapka pary jest zainstalowana pod płytami grzewczymi w komorze suszenia. Podczas procesu suszenia dwie pułapki zimna pracują nieprzerwanie i naprzemiennie. Gdy pułapka zimna I skrapla się, pułapka zimna II jednocześnie odladza, a po pewnym czasie zmieniają się w stany siebie nawzajem. Pułapka zimna II zaczyna wychwytywać parę wodną, pułapka zimna I zaczyna topić lód na wężownicy, po stopieniu czysta wężownica jest gotowa na kolejny cykl kondensacji. Nie potrzeba dodatkowego czasu na oddzielne topienie lodu, co pomaga zwiększyć wydajność w pewnym stopniu. Dzięki technologii CDI (ciągłe odladzanie) warstwa lodu jest zwykle cienka do topienia, powierzchnia rury wężownicy pułapki zimna ma zawsze niższą temperaturę, wydajność wychwytywania pozostaje stosunkowo wysoka przez cały proces suszenia, co zapewnia wysoką jakość produktów.
6. Gwarancja sanitarna System odladzania działa w warunkach podciśnienia. Para wodna używana do topienia lodu pochodzi z materiału suszącego, co zapobiega zakażeniom bakteryjnym. System jest o wiele czystszy i higieniczniejszy.
7. Automatyczny System Sterowania. Zaawansowany inteligentny system sterowania zapewnia stabilną i niezawodną pracę systemu przez długi czas. Ponadto prosta obsługa może być znacznie łatwiejsza w obsłudze i pozwala zaoszczędzić zasoby ręczne. Możemy również zaprojektować w pełni automatyczny ekran wyświetlacza zgodnie z Twoimi wymaganiami. Aby przetwarzać różne produkty, można wstępnie ustawić różne krzywe sterowania, a sprzęt będzie działał dokładnie zgodnie z ustawioną krzywą.
Przetwarzanie produktów liofilizowanych
Sprzęt dodatkowy
Obrazy szczegółowe
Opakowanie i dostawa
Profil firmy
Shenyang Aerospace Xinyang Quick freezer Equip. Manuf. Co., Ltd. została założona w 1985 r., wiodące przedsiębiorstwo obejmujące badania, produkcję, sprzedaż i serwis sprzętu do przetwarzania żywności i technologii zamrażania. Sprzęt do liofilizacji i sprzęt do zamrażania IQF są szeroko stosowane na całym świecie.
Nasz zespół wsparł ponad 1500 projektów z zakresu inżynierii żywności zarówno w kraju, jak i za granicą. Nasze produkty zostały wyeksportowane do USA, Kanady, Niemiec, Holandii, Singapuru, Tajlandii, Malezji, Indonezji, Korei, Myanmaru, Chile, Nigerii i innych krajów.
Ponad 30 lat doświadczenia sprawiło, że jesteśmy ekspertami w produkcji urządzeń do przetwórstwa żywności i jesteśmy pewni, że dostarczymy Państwu wysokiej jakości produkty, a także dobre usługi.
Shenyang Aero Space Xinyang Quick Freezing Equip. Manuf. Co., Ltd.
Adres: No.18-5, Yaoyang Road, Huishan Economic Development Zone, Shenyang, Chiny.
Tel.: +86-24-86525079 Faks: +86-24-86520145
1. Produkty liofilizowane zachowują swój naturalny smak, aromat i kolor bez utraty wartości odżywczych ； 2. Produkty liofilizowane nie zawierają konserwantów; 3. Eliminacja wody z produktu pierwotnego znacznie ogranicza rozwój mikroorganizmów i bakterii; 4. Produkty liofilizowane są lekkie, łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia....more
