- dom
- >
- Produkty
- >
- Zamrażaj suszarkę
- >
- Suszarka liofilizacyjna średnia o pojemności 600 kg
Suszarka liofilizacyjna średnia o pojemności 600 kg
brand :XINYANG
produkt pochodzenia :CHINY
czas dostawy :W ciągu 3 miesięcy
możliwości dostaw :100 zestawów
Ładowność liofilizatora LG50 wynosi 600~750 kg/partia, w komorze suszenia znajdują się dwie wymienne pułapki chłodnicze. Dwa zestawy wózków z 120 tackami do produkcji jednej partii.
Ten model liofilizatora nadaje się do liofilizacji wszelkiego rodzaju produktów, w tym owoców, warzyw, mięsa, owoców morza, karmy dla zwierząt, ziół itp.
Zalety liofilizatora LG50:
1. Ciągła produkcja bez problemów;
2. Automatyczne odmrażanie za pomocą wody o temperaturze 15~25 stopni podczas okresu zamrażania;
3. Bardziej wygodne dla zakładów liofilizacji o średniej wydajności.
Jaką pojemność ma liofilizator LG50?
Ładowność liofilizatora LG50 wynosi 600–750 kg/partia w przypadku świeżych produktów.
Zalety żywności liofilizowanej
1. Suszenie sublimacyjne pozwala zachować wartość odżywczą świeżego produktu, a także jego świeży smak i kolor.
Suszenie mrozem jest podobne do utrzymywania żywności w stanie zawieszenia, więc po ponownym nawodnieniu żywność jest tak świeża i odżywcza, jak w momencie zamrożenia. Odwadnianie i konserwowanie obejmuje podgrzewanie żywności do temperatur, które mogą osłabić jej wartość odżywczą poprzez rozbicie zawartości witamin i minerałów (witamin A i C, tiaminy, ryboflawiny i niacyny). Smak może również ulec zmianie, a ciepło może denaturować i rozbijać włókna żywności, co zmienia teksturę.
Większość produktów odwodnionych, takich jak suszone owoce, warzywa, proszki i TVP (białko sojowe), ma okres przydatności do spożycia około 15-20 lat. Produkty odwodnione, takie jak miód, sól, cukier, twarda pszenica i owies, mają okres przydatności do spożycia wynoszący 30 lat – czasami dłużej. Liofilizowane owoce, warzywa, posiłki z dodatkiem wody i prawdziwe mięso mają dłuższy średni okres przydatności do spożycia wynoszący około 25 lat. Liofilizowaną żywność można przechowywać w szerokim zakresie temperatur bez wpływu na żywność lub opakowanie – żywność pozostaje świeża przez wiele lat.
3. Liofilizacja znacznie zmniejsza wagę żywności
Liofilizacja usuwa około 95-98% zawartości wody w żywności, więc waga tej żywności jest zmniejszona nawet o 90%. Dla osób, które muszą nosić własne jedzenie przez kilka dni lub miesięcy, jest to ogromna korzyść. Liofilizowana żywność waży znacznie mniej niż żywność odwodniona, co jest ważne dla większości naszych klientów, którzy biorą udział w długodystansowych zawodach wytrzymałościowych, gdzie waga żywności i rozmiar opakowania są kluczowymi czynnikami planowania.
4. Suszenie mrozem jest szybsze w przygotowaniu
Zasada działania maszyny do suszenia sublimacyjnego
W warunkach próżni materiał jest liofilizowany na zasadzie sublimacji. Wilgoć w wstępnie zamrożonym materiale jest bezpośrednio sublimowana ze stanu stałego (lód) do stanu gazowego (para), bez topnienia. Produkty liofilizowane są formowane tak, aby były gąbczaste, bez kurczenia się i doskonałe w rehydratacji, zawierające tylko niewielką ilość wody. Produkt liofilizowany w szczelnym opakowaniu może być przechowywany i transportowany w temperaturze pokojowej przez długi czas.
Suszarkę sublimacyjną można stosować do przetwarzania niemal wszystkich rodzajów żywności.
Parametry znamionowe urządzeń do suszenia sublimacyjnego serii LG
Parametr | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Powierzchnia grzewcza (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Maksymalna pojemność zatrzymywania wody | 20 kg/partia | 250 kg/partia | 60 kg/partia | 110 kg/godz. | 165 kg/godz. | 220 kg/godz. | 275 kg/godz. | 440 kg/godz. | |
Nośność | 140 kg | 260 KG | 400 kg | 600-750 kg | 900 kg | 1200 kg | 1500 kg | 2400 kg | |
Tryb ogrzewania | Promieniowanie dwustronne | ||||||||
Zakres regulacji temperatury płyty (℃) | ≤95 ℃ | Temperatura pokojowa ~+20℃ | ≤100℃ | Temperatura wody chłodzącej +10 ℃~ +120℃ | |||||
Zakres regulacji podciśnienia | ≥50Pa | ||||||||
Wspieranie wydajności chłodniczej (t = -40℃ tk = 35℃) (kW) | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Zużycie pary wodnej 0,7 MPa (kg/h) | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Zainstalowana moc (kW) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Tryb pracy | Sterowanie automatyczne po ustawieniu wstępnym | ||||||||
Uwaga | Dostępne są kombinacje wielu szaf dla urządzeń powyżej LG-50, są wydajne i bardziej ekonomiczne. | ||||||||
W przypadku suszarek próżniowych stosujemy podwójne, naprzemienne pułapki zimna, a zasada działania suszarki próżniowej opiera się na zastosowaniu podwójnych, naprzemiennych pułapek zimna.
Tace z produktem znajdują się pomiędzy płytami grzewczymi, pułapka zimna I i pułapka zimna II znajdują się pod płytami grzewczymi wewnątrz komory suszącej. Gdy pułapka zimna II pracuje w celu kondensacji pary, która pochodzi z produktu, a pułapka zimna I pracuje w celu odszraniania. Para o niskiej temperaturze (15~25℃) pochodzi ze zbiornika odszraniania do pułapki zimnej I w celu odszraniania lodu na rurze, a woda odszraniania wraca do zbiornika odszraniania i jest odprowadzana. Funkcja kondensacji i odszraniania zmienia się naprzemiennie i jest sterowana automatycznie przez PLC.
Konstrukcja tego typu ma nieograniczoną ładowność i jest o wiele bardziej przekonująca niż inne rodzaje liofilizatorów.
Zalety urządzeń do suszenia sublimacyjnego serii LG
1. Wydajność płyt grzewczych Materiał płyt grzewczych to aluminium lotnicze z anodowaną powierzchnią. Ponad 100% ciepła jest oddawane do produktu poprzez promieniowanie, co zapewnia całkowitą równomierność ogrzewania.
2. Metoda ogrzewania radiacyjnego dwustronnego Istnieje pewna odległość między tacką a płytą grzewczą, unikając bezpośredniego kontaktu, produkt jest podgrzewany równomiernie. Jeśli temperatura płyt grzewczych wzrośnie, ta metoda ogrzewania może chronić produkt przed poparzeniem.
3. Kompaktowa konstrukcja Podwójne pułapki zimna są zbudowane w komorze suszenia, co prowadzi do kompaktowej konstrukcji, bez potrzeby dodatkowego miejsca. W porównaniu do innych dostawców, unikalna konstrukcja zbiornika do odladzania wymaga mniej miejsca, zamiast dużego basenu z wodą.
4. Oszczędność wody Zbiornik do odmrażania pod komorą suszenia, który jest podłączony do pułapki pary. Woda używana do topienia lodu pochodzi z materiału suszącego. Pomaga to zaoszczędzić ogromną ilość wody przed marnowaniem.
5. Stabilna wydajność Alternatywna pułapka pary, ciągłe odladzanie. Podwójna pułapka pary jest zainstalowana pod płytami grzewczymi w komorze suszenia. Podczas procesu suszenia dwie pułapki zimna pracują nieprzerwanie i naprzemiennie. Gdy pułapka zimna I skrapla się, pułapka zimna II jednocześnie odladza, a po pewnym czasie zmieniają się w stany siebie nawzajem. Pułapka zimna II zaczyna wychwytywać parę wodną, pułapka zimna I zaczyna topić lód na wężownicy, po stopieniu czysta wężownica jest gotowa na kolejny cykl kondensacji. Nie potrzeba dodatkowego czasu na oddzielne topienie lodu, co pomaga zwiększyć wydajność w pewnym stopniu. Dzięki technologii CDI (ciągłe odladzanie) warstwa lodu jest zwykle cienka do topienia, powierzchnia rury wężownicy pułapki zimna ma zawsze niższą temperaturę, wydajność wychwytywania pozostaje stosunkowo wysoka przez cały proces suszenia, co zapewnia wysoką jakość produktów.
6. Gwarancja sanitarna System odladzania działa w warunkach podciśnienia. Para wodna używana do topienia lodu pochodzi z materiału suszącego, co zapobiega zakażeniom bakteryjnym. System jest o wiele czystszy i higieniczniejszy.
7. Automatyczny System Sterowania. Zaawansowany inteligentny system sterowania zapewnia stabilną i niezawodną pracę systemu przez długi czas. Ponadto prosta obsługa może być znacznie łatwiejsza w obsłudze i pozwala zaoszczędzić zasoby ręczne. Możemy również zaprojektować w pełni automatyczny ekran wyświetlacza zgodnie z Twoimi wymaganiami. W celu przetwarzania różnych produktów można wstępnie ustawić różne krzywe sterowania, a sprzęt będzie działał dokładnie zgodnie z ustawioną krzywą.
Przetwarzanie produktów liofilizowanych
Sprzęt dodatkowy
Szczegółowe obrazy
Opakowanie i dostawa
Profil firmy
Shenyang Aerospace Xinyang Quick freezer Equip. Manuf. Co., Ltd. została założona w 1985 r., wiodące przedsiębiorstwo obejmujące badania, produkcję, sprzedaż i serwis sprzętu do przetwarzania żywności i technologii zamrażania. Sprzęt do liofilizacji i sprzęt do zamrażania IQF są szeroko stosowane na całym świecie.
Nasz zespół wsparł ponad 1500 projektów z zakresu inżynierii żywności zarówno w kraju, jak i za granicą. Nasze produkty zostały wyeksportowane do USA, Kanady, Niemiec, Holandii, Singapuru, Tajlandii, Malezji, Indonezji, Korei, Myanmaru, Chile, Nigerii itd.
Ponad 30 lat doświadczenia sprawiło, że jesteśmy ekspertami w produkcji urządzeń do przetwórstwa żywności i jesteśmy pewni, że dostarczymy Państwu wysokiej jakości produkty, a także dobre usługi.
Shenyang Aero Space Xinyang Quick Freezing Equip. Manuf. Co., Ltd.
Adres: No.18-5, Yaoyang Road, Huishan Economic Development Zone, Shenyang, Chiny.
Tel: +86-24-86525079 Faks: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com
1. Produkty liofilizowane zachowują swój naturalny smak, aromat i kolor bez utraty wartości odżywczych ； 2. Produkty liofilizowane nie zawierają konserwantów; 3. Eliminacja wody z produktu pierwotnego znacznie ogranicza rozwój mikroorganizmów i bakterii; 4. Produkty liofilizowane są lekkie, łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia....more
