- dom
- >
- Produkty
- >
- Zamrażaj suszarkę
- >
- Środkowa suszarka liofilizacyjna o pojemności 900 kg
Środkowa suszarka liofilizacyjna o pojemności 900 kg
brand :XINYANG
produkt pochodzenia :CHINY
czas dostawy :W ciągu 3 miesięcy
możliwości dostaw :100 zestawów
Średni sprzęt do liofilizacji jest zwykle stosowany w małych i średnich przedsiębiorstwach o określonej skali produkcji. Wydajność karmienia pojedynczej partii wynosi około 1 tony, a jedną lub dwie partie można wytwarzać codziennie w komorze suszącej.
Jego zalety, elastyczne wykorzystanie sprzętu, niskie zużycie energii. Ilość obróbki wstępnej potrzebnej do produkcji nie jest duża i łatwo jest przeprowadzić proces liofilizacji.
Ten zestaw urządzeń ma na celu uwzględnienie wydajności użytkownika i zużycia energii oraz innych aspektów wydajności kosztowej, bardzo popularnych wśród klientów.
Zasada działania maszyny do liofilizacji
Liofilizacja- technicznie znany jako liofilizacja, liofilizacja lub kriodezykacja - jest procesem odwodnienia zwykle stosowanym w celu zachowania łatwo psującego się materiału lub uczynienia go wygodniejszym do transportu.W warunkach próżni materiał jest liofilizowany na zasadzie sublimacji. Wilgoć we wstępnie zamrożonym materiale jest bezpośrednio sublimowana ze stanu stałego (lodu) do stanu gazowego (pary), bez topnienia. Produkty liofilizowane powstają tak, aby były gąbczaste, nie ulegały skurczowi i doskonale się nawadniały, zawierające tylko niewiele wody. Produkt liofilizowany w szczelnie zamkniętym opakowaniu można długo przechowywać i transportować w temperaturze pokojowej.
Liofilizator może być używany do przetwarzania prawie wszystkich rodzajów żywności.
Technologia próżniowego suszenia sublimacyjnego jest obecnie najbardziej zaawansowaną technologią przetwarzania odwodnienia żywności. W porównaniu ze zwykłą metodą suszenia, liofilizowana żywność wytwarzana w tej technologii charakteryzuje się długim okresem zapewnienia jakości, dobrym charakterem nawodnienia, ładnym kolorem, dobrym smakiem, smakiem, kształtem i wysoką zawartością składników odżywczych. Suszone jedzenie zasadniczo pozostaje niezmienione pod względem objętości i kształtu, wygląda jak gąbka i nie kurczy się. Ten rodzaj technologii suszenia może być szeroko stosowany w procesach warzyw, owoców, przypraw, produktów wodnych, produktów biologicznych, leków, napojów itp.
Zalety liofilizowanej żywności
1. Smakuj świeżoŻywność liofilizowana, podobnie jak mrożona, zachowuje praktycznie cały swój świeży smak i zawartość odżywczą. Liofilizacja usuwa wodę, a nie aromat.
2. Wyglądaj świeżoŻywność liofilizowana zachowuje swój pierwotny kształt i teksturę, w przeciwieństwie do żywności odwodnionej, która kurczy się i kurczy w wyniku obróbki w wysokiej temperaturze. Liofilizacja usuwa wodę w niskich temperaturach, co utrzymuje nienaruszone kanały wilgoci i włókna żywności. Wystarczy dodać wodę, a za kilka minut każdy detal świeżej żywności powróci.
3. Ważą mniej niż świeżeŻywność liofilizowana ma 98% wody. Zmniejsza to wagę żywności o około 90%. Ze względu na niewielką wagę w przeliczeniu na odtworzoną żywność, produkty liofilizowane są popularne i wygodne dla turystów. Więcej suszonych potraw można przewozić na tę samą wagę mokrych potraw i pozostaje w dobrym stanie dłużej niż mokre potrawy, które mają tendencję do szybkiego psucia się. Wędrowcy odtwarzają żywność za pomocą wody dostępnej w miejscu użycia.
4. Pozostań świeżyŻywność liofilizowaną można przechowywać w temperaturze pokojowej, bez pogorszenia stanu lub zepsucia. Dzieje się tak, ponieważ liofilizacja i pakowanie usuwają zarówno wodę, jak i tlen - dwie podstawowe przyczyny pogorszenia się żywności.
Zamrożenie suszonego produktu
Parametry znamionowe urządzeń do liofilizacji LG
Parametr | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Powierzchnia grzewcza (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Znamionowa maksymalna zdolność zatrzymywania wody | 20 kg / partia | 250 kg / partia | 60 kg / partia | 110 kg / godz | 165 kg / godz | 220 kg / godz | 275 kg / godz | 440 kg / godz | |
Ładowność | 140 kg | 260 kg | 400 kg | 600 kg | 900 kg | 1200 kg | 1500 kg | 2400 kg | |
Tryb ogrzewania | Promieniowanie dwustronne | ||||||||
Zakres regulacji temperatury płyty (℃) | ≤95 ℃ | Temperatura pokojowa ~ + 20 ℃ | ≤100 ℃ | Temp. Wody chłodzącej +10 ℃ ~ + 120 ℃ | |||||
Zakres regulacji próżni | ≥50Pa | ||||||||
Wspieranie wydajności chłodniczej (t。 = - 40 ℃ tk = 35 ℃) （KW） | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Wydajność pary pary 0,7 MPa （kg / h） | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Moc zainstalowana (KW) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Tryb pracy | Automatyczne sterowanie po wstępnym ustawieniu | ||||||||
Uwaga | Kombinacja wielu szaf dla urządzeń powyżej LG-50 jest dostępna, wysoka wydajność i bardziej ekonomiczna. | ||||||||
Przyjmujemy podwójne przemienne pułapki zimne do próżniowych zamrażalników i ich zasadę działania liofilizator z podwójnymi zamiennikami zimnych pułapek.
Tace z produktem znajdują się między płytami grzewczymi, zimna pułapka I i zimna pułapka II znajdują się pod płytami grzewczymi wewnątrz komory suszącej. Gdy zimna pułapka II pracuje na skraplanie pary, która pochodzi z produktu, a zimna pułapka I pracuje na odszranianie. Para o niskiej temperaturze (15 ~ 25 ℃) pochodzi ze zbiornika odladzającego do zimnej pułapki I, aby rozmrażać lód na rurze, a woda rozmrażana wraca do zbiornika odladzającego i jest odprowadzana. Funkcje kondensacji i odszraniania zmieniają się naprzemiennie i są sterowane automatycznie przez PLC.
Tak więc tego rodzaju konstrukcja ma nieograniczoną pojemność ładunkową produktu, ma znacznie więcej zalet niż inne rodzaje liofilizatorów.
Zalety urządzeń do liofilizacji serii LG
1.Wydajność płyt grzewczychMateriałem płyt grzewczych jest aluminium lotnicze z anodowanym na powierzchni, ponad 100% wydzielaniem ciepła do produktu przez promieniowanie, zachowując całkowicie równomierność ogrzewania.
2)Metoda podgrzewania z dwustronnym promieniowaniemIstnieje pewna odległość między tacką a płytą grzewczą, unikając bezpośredniego kontaktu, produkt jest ogrzewany równomiernie. Jeśli temperatura płyt grzewczych wzrośnie, ta metoda ogrzewania może uchronić produkt przed poparzeniem.
3)Kompaktowa konstrukcjaPodwójne zimne pułapki są wbudowane w komorę suszenia, co prowadzi do zwartej konstrukcji, bez potrzeby dodatkowego miejsca. W porównaniu z innymi dostawcami, unikalna konstrukcja zbiornika do odladzania wymaga mniej miejsca, zamiast dużego basenu z wodą.
4Oszczędzać wodęZbiornik odladzający pod komorą suszenia, który jest podłączony do syfonu. Woda używana do topienia lodu pochodzi z suszącego się materiału. Pomaga to zaoszczędzić ogromną ilość wody przed marnowaniem.
5Stabilna wydajnośćAlternatywny odwadniacz, ciągłe odladzanie. Podwójny osadnik pary jest zainstalowany pod płytami grzewczymi w komorze suszącej. Podczas procesu suszenia dwie zimne pułapki działają w sposób ciągły i naprzemienny. Kiedy Cold Trap I kondensuje, Cold Trap II jednocześnie odladza i po pewnym czasie zmieniają się nawzajem. Cold Trap II zaczyna wyłapywać parę wodną, Cold Trap I zaczyna topić lód na cewce, po stopieniu czysta cewka jest gotowa na kolejny cykl kondensacji. Nie jest potrzebny dodatkowy czas na oddzielne topienie lodu, co pomaga w pewnym stopniu zwiększyć wydajność. Ze względu na technologię CDI (ciągłe odladzanie) warstwa lodu jest zwykle cienka do topienia, powierzchnia rurki cewki zimnej pułapki jest zawsze w niższej temperaturze, skuteczność wychwytywania pozostaje względnie wysoka przez cały proces suszenia, co zapewnia wysoką jakość produktów.
6.Gwarancja sanitarnaSystem odladzania działa w warunkach podciśnienia, para używana do topienia lodu pochodzi z materiału suszącego, który zapobiega infekcjom bakteryjnym, i jest o wiele bardziej czysty i higieniczny.
7System automatycznego sterowania. Zaawansowany inteligentny system sterowania zapewnia stabilne i niezawodne działanie systemu przez długi czas. Ponadto prosta obsługa może być znacznie łatwiejsza w obsłudze i pozwala zaoszczędzić zasoby ręczne. I możemy zaprojektować w pełni automatyczny ekran wyświetlacza zgodnie z Twoimi wymaganiami. Aby przetworzyć różne produkty, można wcześniej ustawić różne krzywe sterowania, a sprzęt będzie działał dokładnie zgodnie z ustawioną krzywą.
Wyposażenie dodatkowe
Obrazy szczegółowe
Pakowanie i dostawa
profil firmy
Shenyang Aerospace Xinyang Sprzęt do szybkiego zamrażania. Producent Co., Ltd. została założona w 1985 roku, wiodące przedsiębiorstwo obejmujące badania, produkcję, sprzedaż i usługi w zakresie urządzeń do przetwarzania żywności i technologii zamrażania. Urządzenia do liofilizacji i urządzenia do zamrażania IQF są szeroko stosowane na całym świecie.
Nasz zespół wsparł ponad 1500 projektów inżynierii żywności w kraju i za granicą, nasze produkty zostały wywiezione do USA, Kanady, Niemiec, Holandii, Singapuru, Tajlandii, Malezji, Indonezji, Korei, Birmy, Chile, Nigerii itp.
Ponad 30-letnie doświadczenie czyni nas specjalistyczną wiedzą w zakresie produkcji urządzeń do przetwarzania żywności, a my jesteśmy przekonani, że możemy zapewnić Państwu produkty wysokiej jakości, a także dobre usługi.
1. Produkty liofilizowane zachowują swój naturalny smak, aromat i kolor bez utraty wartości odżywczych ； 2. Produkty liofilizowane nie zawierają konserwantów; 3. Eliminacja wody z produktu pierwotnego znacznie ogranicza rozwój mikroorganizmów i bakterii; 4. Produkty liofilizowane są lekkie, łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia....more
-
pobierania.
- Katalog Xinyang.pdf
